爆头长腿八爪鱼的简单做法 第1张

爆头长腿八爪鱼的简单做法如下：

1. 准备食材：长腿八爪鱼、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精。

2. 将长腿八爪鱼清洗干净，切成小段备用。

3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

4. 加入长腿八爪鱼煸炒至变色。

5. 加入适量料酒、生抽、盐、白糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。

6. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮片刻。

7. 最后收汁，撒上葱花即可出锅。

这样简单的做法可以让长腿八爪鱼保持鲜嫩多汁，口感十分美味。

爆头长腿八爪鱼的简单做法 第2张

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