如何做白菜虾仁汤？

做白菜虾仁汤的步骤如下：

1. 准备食材：新鲜的白菜、虾仁、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水等。

2. 虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和淀粉腌制一下。

3. 白菜处理：将白菜洗净，切成块状备用。

4. 热锅加油：热锅倒入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

5. 加入清水：倒入适量的清水，煮开后放入白菜块，煮至白菜变软。

6. 放入虾仁：待白菜煮熟后，放入腌制好的虾仁，继续煮至虾仁变色熟透。

7. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

8. 出锅：煮好后即可关火，盛入碗中即可食用。

这样一道简单又美味的白菜虾仁汤就做好了，可以搭配米饭或面条一起食用，营养丰富又开胃。希望你喜欢！