椒盐皮皮虾怎么做法视频 第1张

摘要：椒盐皮皮虾是一道美味可口的家常菜，口感鲜香，香脆可口，非常受人喜爱。下面将为大家介绍椒盐皮皮虾的制作方法，让您也可以在家轻松做出美味的椒盐皮皮虾。

一、准备材料

1、皮皮虾500克

2、葱姜蒜适量

3、干辣椒适量

4、盐适量

5、白胡椒粉适量

6、淀粉适量

7、鸡蛋1个

二、制作步骤

1、将皮皮虾去头去壳，留尾巴，用刀背拍松虾肉；

2、加入葱姜蒜末、盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉腌制20分钟；

3、热油炸至金黄色捞出备用；

4、锅中留底油，加入葱姜蒜末、干辣椒爆香；

5、放入炸好的虾，翻炒均匀；

6、起锅前撒上少许盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可。

三、小贴士

1、炸虾时油温不宜过高，以六七成热为宜，避免虾炸老；

2、炒虾时火候要快，不要过久，以免虾肉变硬。

通过以上步骤，您也可以在家轻松制作出美味的椒盐皮皮虾，快来尝试吧！

椒盐皮皮虾怎么做法视频 第2张

（图片来源网络侵删）