最近几天时间，国内生猪价格如同坐上火箭一样起飞了，除了西南等部分地区猪价没有涨至8元之外，大多数地区都已经突破8元，最高价涨至8.3元。5月22日各地生猪价格，华中区7.7-8.2元，华东区猪价7.9-8.3元，华南区猪价上涨到了7.5-8.3元，华北区猪价在7.7-8.3元，东北区猪价来到了7.6-8.1元，西南区猪价涨至7.5-7.9元。经过最近几天的暴涨之后，广东、河北和山东的最高价都已经上涨到了8.3元，按照此前一天上涨0.1元的涨幅，再有一个星期左右的时间，猪价就能涨到9元了。
即便终端猪肉消费随着冻肉和腊肉的消耗有所回暖，但当前毕竟猪肉消费缺乏明显的利好刺激，对猪价的支撑能力有限，那为什么猪价会突然“起飞”呢？综合分析，离不开几个因素：
首先是猪肉供应量的下降，我国猪肉供应主要由进口肉和生猪屠宰的鲜肉两部分组成，受国内猪价低迷的影响，进口猪肉性价比下降，贸易商从国外进口冻肉的数量明显下降。鲜肉量的下降，一方面是受猪价行情不理想，叠加各地气温回暖，养殖户不愿饲养大猪，生猪出栏均重下降的影响；另一方面是因为去年冬季北方生猪产能受损，全国生猪产能在长时间亏损的情况下也在加速去化，可供出栏生猪数量随着去年能繁母猪存栏量的下降而下降。
其次是养殖端卖猪积极性下降，此前猪价的下跌导致养殖户的利润下降，甚至亏损加剧，养殖端挺价惜售情绪较浓，而随着近期猪价的明显上涨，养殖户看好后市价格，卖猪积极性更低了。集团化猪场虽然保持正常的出栏节奏，但随着月度出栏任务陆续完成后，也在压缩生猪上市量。屠企收猪难度明显增加，不得不提价促量。
虽说按照最近几天的走势，再有一周猪价就有希望涨至9元，但我认为涨到9元的难度非常高。
1、猪价上涨后，养殖户利润回归，根据当前6元左右的成本，养猪户出栏一头猪已经能有四五百元的利润了，养殖户没有不出栏锁定利润的道理，一旦屠企收猪难度下降，强行压价就会开启，制约猪价的上涨。
2、当前的猪肉消费还未完全恢复，而随着猪价的上涨，猪肉价格也会水涨船高，抑制猪肉消费的同时也对猪价的上涨造成较大阻力，当前的猪肉市场还未到接受9元猪价的时候。
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