（央视财经 《是真的吗》）草木灰是把树的枝叶燃烧后留下的残余物，农家经常用草木灰当做肥料，保持土壤的肥力。不过网上有个说法称，草木灰也能做美食，这会是真的吗？真相小分队为了验证传闻，来到了网友提到的浙江省遂昌县蔡源乡。
这座大山深处的小村子格外宁静，我们一进入村子，就四处打听有没有草木灰做的美食。通过询问村民才知道，黄米粿就是用草木灰做出来的，而且是这里家家户户都会做的传统美食。可是在制作黄米粿的时候，草木灰又会起到什么作用呢？为了让远道而来的我们见识到最正宗的黄米粿的做法，村民决定现场给我们演示制作黄米粿。
村民告诉我们，做黄米粿的草木灰可不是什么树都能用的，一般都用油茶树、黄金叶、还有黄米粿柴。上山砍好柴之后，村民准备出了烧制草木灰的柴火，经过一段时间的烧制，按照传统精心配制的草木灰就做成了，可接下来该怎么用呢？ 村民告诉我们，接下来是把草木灰拿来泡水，泡制草木灰的铁桶底部需要铺满稻草，用来过滤灰汁。刚烧好的的草木灰，浇上热水之后，发出“嘶嘶”的响声，而村民调制灰汁的架势，看起来就像制作一锅香浓的热汤一样。草木灰过滤完成，令人惊讶的事情发生了，黑灰色的草木灰过滤出来的灰汁居然是金黄色的。那么，这黄米粿的“黄”字，会不会就是因此而来呢？
接下来，把泡好的水浇在蒸好的白米饭上，在不停地翻动中，每一粒米都均匀的沾满了黄色的灰汁。然后，村民请来了村中的几个小伙子，用木棍反复使劲敲打，最后用手揉成形，一块块均匀分好，黄米粿就做好了。好奇的我们忍不住先品尝了一下，没想到不但丝毫没有之前担心的草木灰的苦味，反而在唇齿间留下了一丝淡淡的草木清香。用草木灰做黄米粿，是当地延续数代人的传统，可是究竟为什么要加入草木灰汁来做呢？
中共遂昌县委宣传部副部长 胡志忠：“由于古代没有冰箱，保存食物的环境不太好，老百姓在做黄米粿的时候，里面加的是碱性的草木灰的灰汁，实际上就是传统的食物保存的过程。我记得小的时候，在我们家里它至少可以保留半年以上。”
岁月无声，感受时光里的乡情，做黄米粿、吃黄米粿，这种饮食文化已经成为一种独特的凝聚力与向心力，承载起遂昌人儿时的乡土情结与岁月记忆。
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