摘要：猪肉炒不烂可能是因为选用的肉质不好或者炒菜的火候不够，下面我们来探讨一下这个问题。一、选用的猪肉质量不好猪肉质量的好坏直接影响炒菜的口感，如果选用的猪肉质量不好，比如猪肉带有腥味...